Crumble di frutta

  • Admin
  • 20/03/2019

Sabrina Petroni è tornata da noi e ci fa gustare qualcosa di alternativo e sfizioso: il Crumble di frutta. Spesso si ha voglia di creare qualcosa di diverso con la frutta, che non sia la solita macedonia o le solite decorazioni sui dolci. Ed ecco per noi un dolce con la frutta anzi, un dolce interamente di frutta. Guardate un po’ qua cosa abbiamo per voi.

Con le susine comprate da Orto e Porto ho deciso di fare un Crumble di frutta, un dolce di origine anglosassone e dal sapore autunnale. Si può gustare tiepido o freddo, a merenda, per una ricca colazione o dopo cena, una dolce coccola per ogni occasione!


INGREDIENTI:

500 g di susine

2 mele croccanti

80 g di farina (si può usare quella che si preferisce)

80 g di frutta secca tritata

100 g di burro

80 g di zucchero di canna

il succo di 1 limone

spezie a piacere per aromatizzare (cannella, chiodi di garofano, anice stellato, zenzero)


PROCEDIMENTO:

  1. Tagliare le susine in due e le mele a tocchetti.
  2. Mettere la frutta tagliata in una ciotola, condire con il succo del limone e le spezie. Lasciar riposare un'oretta in frigo.
  3. Riscaldare il forno a 180°C.
  4. Preparare il Crumble: mescolare farina, zucchero e frutta secca con il burro a tocchetti con la punta delle dita fino ad ottenere un composto simile a grosse briciole.
  5. Distribuire la frutta ben scolata dal succo in una pirofila e cospargere con il composto.
  6. Cuocere in forno caldo per una mezz'ora o finché non risulterà dorato in superficie.

Categoria: Ricette

Spesa online? Ortoeporto.it

Spesa a domicilio: Orto e Porto consegna la spesa a casa

 
Inizia a fare la spesa!