Tagliatelle all'uovo

 

Tagliatelle all'uovo

Di La Fattoria del Viale
 

Pasta all’uovo artigianale e fresca, le tagliatelle sono un classico della tradizione italiana.  


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Descrizione

Tipica pasta delle regioni centro-settentrionali dell’Italia,  si sposano perfettamente con i funghi, un ragù di carne o, meglio ancora, con il nostro delizioso ed abbondante ragù di salsiccia e funghi. 

Ruvide e porose, si caratterizzano per la cura nella preparazione, impasto realizzato rigorosamente a mano e con ingredienti semplici e di qualità come farina, uova e sale. 

Prendono il nome da uno dei passaggi più importanti, quando l’impasto viene steso, arrotolato ed infine tagliato.  

Valori nutrizionali

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