Nebbiolo d'Alba DOC "Centanito" (0,75 L)
Nebbiolo d'Alba DOC "Centanito" (0,75 L)
Di Cascina Ciapat - Vini e Prodotti del Roero
100%
Nebbiolo - 14% vol. Il vino prende il nome dal vitigno più giovane impiantato nel 2010.
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Descrizione
Un Nebbiolo che non fa invecchiamenti in legno, ma passa l'intera vinificazione in vasche d'acciaio.
Questo proprio per esaltarne la freschezza. i
Può essere facilmente abbinato a Primi piatti saporiti come i gnocchi al ragù, o con il risotto al ragù di cinghiale.
Si sposa molto bene anche con arrosti di carne rossa, grigliate di carne rossa, e con formaggi a media stagionatura. Ma non dimentichiamo l'accoppiata Nebbiolo & Tartufo!
