Lonza di suino a fette (400 g circa)

 
 

Lonza di suino a fette (400 g circa)

Di La Fattoria del Viale
 

Allevamenti di suini nostrani. Fettine ricavate dalla lonza, taglio di carne molto conosciuto e corrispondente alla parte della schiena del maiale, taglio molto gustoso per la quantità di grasso, non eccessiva ma sufficiente a renderlo morbido.


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