Langhe Nebbiolo DOC (0,75 L)

 

Il "Nebiulin" che produceva il nonno Antonio 50 anni fa ritorna oggi come Langhe Nebbiolo. Un nebbiolo fresco e giovane, che viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.Il profumo è di ciliegia fresca ed uva appena raccolte, ma è in bocca che sprigiona il succo d'uva, accompagnato dai tannini freschi.Per un maggiore equilibrio tannico consigliamo di conservarla 2 anni. Abbinamenti gastronomici: si presta bene al consumo quotidiano  a tutto pasto, ad esempio con il classico "pane e salame". Con primi al sugo di carne e paste ripiene. Si abbina bene a piatti di carne non troppo elaborati.


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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