Cavolo Verza rosso

 
 

Cavolo Verza rosso

 

Tra le diverse tipologia di cavoli esistenti, troviamo il cavolo verza rosso. Si contraddistingue per la sua particolare colorazione violacea, è tra gli ortaggi più diffusi ed apprezzati in tutta Europa.


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Descrizione

Il cavolo verza rosso, di origine antichissima e simile nella forma ad un mix di cavolo cappuccio e radicchio, presenta strati di foglie grinzose, increspate, con nervature prominenti bianche e bollose, addossate le une alle altre che si racchiudono perfettamente tra loro in una forma tendenzialmente sferica.

Proprietà prodotto

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