Di Azienda agricola Perrone Antonella

Raccolti da un arbusto tipico del bacino del Mediterraneo, i fiori dei capperi si raccolgono in primavera, quando sono ancora boccioli. Sono in grado di rendere unico il gusto dei piatti, perché donano sapidità. Ma oltre al gusto, fanno benissimo all'organismo senza avere alcuna controindicazione nutritiva.