Barbera d'Alba DOC (0,75 L)

 
 

Barbera d'Alba DOC (0,75 L)

Di Cascina Ciapat - Vini e Prodotti del Roero
 

100% Barbera - 14% vol. Barbera vinificata e affinata in acciaio, imbottigliata in primavera. 


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Descrizione

Con un'acidità fresca e di buona struttura, mantenute anche dall alcolicità.

Invecchiando assume compostezza, grande equilibrio ed armonia fra l’acidità e i tannini, accrescendo fragranza ed eleganza. 

Abbinamenti: L’abbinamento con il Barbera può essere fatto con una ampia gamma di piatti, dalle preparazioni a base di pasta all'uovo, a quelle a base di carne.

Ottimo l'abbinamento con selvaggina, carni suine, agnello e capretto. Si sposa perfettamente con i formaggi media stagionatura.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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