Arrosto - Bovino

 
 

Arrosto - Bovino

Di AZ. AGR. IL QUADRIFOGLIO
 

Taglio di carne ottenuta dal quarto anteriore nell'area della spalla, da quella compresa tra testa e costato ma anche da noce e scamone, posizionati nel quarto posteriore del bovino. Ottimo ai fornelli e in forno.


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