Sede di produzione:
Porto Cesareo (LE) via Alessano, 7

L’azienda certificata in regime biologico da ICEA nasce nel 2016 e coltiva terreni in agro di Nardò, nel Salento leccese, alle spalle del villaggio Boncore. Adotta pratiche dell’agricoltura naturale per favorire la fertilità dei suoli e la biodiversità. Nei sui campi sono banditi concimi, fertilizzanti e pesticidi di sintesi. Si dedica alla produzione di ortaggi di stagione, grano duro di varietà antiche e di legumi. Alcune delle sue materie prime sono trasformate artigianalmente per produrre conserve, pasta e tarallini tradizionali. Gli ingredienti sono semplici e non vi è alcuna aggiunta di conservanti, dolcificanti e correttori. L’olio evo impiegato nelle sue conserve è acquistato da un’azienda amica certificata bio.

Ragione Sociale
La Sallentina di Barbara Borra

Partita IVA o Codice Fiscale
04792830756

Sede Legale
Porto Cesareo (LE) via Alessano, 7